（以下简称《报告》）。这份报告不仅是对中国肉鸭市场的一次全面而细致的梳理，更是智研咨询多年来持续追踪、实地踏访、深入研究与精准分析的结晶。它旨在帮助行业精英和投资者们更精准地把握市场脉搏，洞察行业趋势，为未来的决策提供有力支持。

  《报告》主要研究中国肉鸭产业高质量发展情况，细分市场包含白羽肉鸭、番鸭/半番鸭、另外的地方品种三大部分，涉及肉鸭出栏量、细分品种出栏量、存栏量、活体总量、产能、产量、需求量、市场出售的收益、进出口数据、市场规模、需求量区域集中度等细分数据。

  《报告》从国内外经济环境、国内政策、发展的新趋势等方面入手，全方位分析了肉鸭产业高质量发展状况，对业界厂商掌握产业动态与未来创新趋势提供对应的建议和决策支持。

  肉鸭是指专门用来生产肉类的鸭种，通常具有较快的生长速度和较高的肉质产量。肉鸭通常体型较大，肉质细腻，味道鲜美，常见的肉鸭品种包括白羽肉鸭（如北京鸭、长沙鸭等）。肉鸭的子生长速度快，养殖周期较短，从孵化到出栏大约需要50至60天，它们的饲养主要以饲料为主。

  肉鸭产业是中国传统特色产业，生产规模巨大，产肉量位于猪肉、鸡肉之后，是我国第三大肉类产业，在保障我国优质动物性蛋白质的有效供给、促进农民增收等方面发挥着及其重要的作用。我国目前的肉鸭养殖业存在多种饲养方式，主要有放牧饲养、全舍饲饲养和半舍饲饲养，放牧饲养是我国肉鸭的传统饲养方式。受市场因素的影响，近年来我国肉鸭出栏数量、存栏量存在较大的波动性。2023年，我国肉鸭出栏量42.18亿只，较2022年增长2.16亿只；存栏量5.2亿只，较2022年增长0.27亿只；活体重量1279.95万吨，较2022年增长77.82万吨。2024年，我国肉鸭出栏量将回到2019年的规模，预计约5.28亿只，存栏量约42.83亿只，活体重量约1272.28万吨。

  在中国，肉鸭产业存在广泛的市场需求，尤其是在餐饮业和加工行业中，鸭肉商品市场消费遍及全国。近年来，中国的肉鸭市场持续发展，已成为全世界最大的肉鸭生产和消费市场之一。随着中国城市化进程的加快，居民的饮食结构逐渐多样化，肉鸭需求将保持增长。尤其在节庆和特定的节日（如中秋、春节）期间，鸭肉消费量大幅增加。

  我国肉鸭行业经过多年发展，已形成了从种禽培育与商品代养殖、屠宰与加工，食品生产的完整产业体系。其产业链上游主要是育种、饲料、疫苗、兽药等行业。其中，育种是肉鸭产业链的起点，种鸭的质量对肉鸭的品质和产量有着重要影响。饲料是肉鸭生长过程中必不可少的。得益于农业现代化进程和养殖业的加快速度进行发展，中国工业饲料行业保持稳定的增长。2023年我国饲料产量31358.9万吨，同比增长1.4%；2024年1-10月，我国饲料产量25913.8万吨。

  行业中游主要是肉鸭的养殖，这个环节是整个产业链的核心环节。随着花了钱的人食品安全和健康逐渐重视，肉鸭养殖业也开始采用更环保、更科学的养殖方式，以减少污染和提升产品质量，传统的肉鸭养殖方式正在慢慢地向集约化、标准化、规模化方向发展。

  行业下游主要是肉鸭的屠宰加工及各类消费渠道。屠宰加工是肉鸭产业链中的重要环节之一，随着鸭肉的加工深度持续不断的增加，食用的方式、消费场景等方面的不断丰富，鸭肉食品深加工方面从传统的烤鸭、卤鸭、煲汤、休闲零食、火锅、预制菜等，为整个产业链带来新的空间。未来随着时下人们生活节奏加快，花了钱的人产品便利性、安全性等方面的需求提升，预计国内鸭肉产品将进一步向定制品、预制品和肉蛋奶菜粮相结合的熟制品方向转变，深加工率有望持续提升，消费终端产品品种类型会愈加丰富，未来市场发展的潜力将愈加广阔。

  目前，我国肉鸭行业竞争格局大致上可以分为三类企业。第一类企业侧重于中下游，重心在商品代养殖与屠宰，向上游延伸到父母代养殖；第二类企业侧重于上游，专注引种和扩繁后出售禽苗，如樱桃谷育种；第三类企业是全产业链公司，拥有核心种质资源。重点企业如河南华英农业、山东新希望六和等。

  如华英农业为国内鸭行业首家上市企业，目前是国家级农业产业化重点有突出贡献的公司，国家首批现代农业高水平发展标准化示范基地之一。华英农业聚焦鸭产业，业务涉及食品和羽绒两大产业链的所有的环节，覆盖种鸭养殖、孵化、商品鸭养殖、禽苗销售、饲料生产、商品鸭屠宰加工、冻品销售、熟食、预制菜、羽绒加工生产和销售等，形成了产业突出、行业配套、上下游完善，具有明显协同优势的特色产业集群。高品质鸭制产品已出口到日本、韩国、欧盟、加拿大、中国香港和中亚、中东等40多个国家和地区，连续多年保持行业出口领头羊。2023年，华英农业全年销售冻鸭产品72488.10吨，实现营业收入8.31亿元，占总营收的22.44%；全年销售熟食（含预制菜）19235.16吨，实现营业收入6.01亿元，占总营收的16.23%。

  智研咨询研究团队围绕中国肉鸭产业规模、产业体系、重点企业情况、产业高质量发展趋势等方面进行深入分析，并针对肉鸭产业发展中存在的问题提出建议，为各地政府、产业链关联企业、投资机构提供参考。

  1：本报告核心数据更新至2024年12月（报告中非上市企业受企业信批影响，相关财务指标或存在一定的滞后性），报告预测区间为2025-2031年。

  2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

  3：报告核心数据基于智研团队严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。

  4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。

  智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展的新趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。返回搜狐，查看更加多